Gạo giàu Vitamin

Gạo trắng là thóc đã được xay để tách bỏ trấu và xát để loại lớp cám và mầm. Sau khi xay xát, có thể đánh bóng để hạt gạo trắng và sáng hơn.

Quá trình xay xát và đánh bóng đã làm mất đi nhiều chất dinh dưỡng trong hạt gạo (chất béo trong cám, các vi chất như vitamin, muối khoáng) nên gạo trắng hạn chế được sự xâm nhập của vi sinh vật và côn trùng gây hại, do đó có thời gian bảo quản dài hơn gạo lức và thóc.

Chế độ ăn sử dụng chủ yếu gạo trắng có thể gây bệnh beriberi do thiếu Vitamin B1 nếu không bổ sung các nguồn thức ăn chứa loại vitamin này. Gạo trắng thường được bổ sung một số chất dinh dưỡng trong quá trình chế biến. Tại Hoa Kỳ, Philippines, Châu Phi, Puerto Rico, Papua New Guinea.... các vitamin như Niacin, Thiamin, Folic Acid, Viboflavin và Sắt là các vi chất bắt buộc phải bổ sung vào gạo trắng.

Với chứng nhận tiêu chuẩn ISO 9001:2009, HACCP, USFAD và công nghệ mới nhất, sản phẩm gạo làm giàu Vitamin của chúng tôi đủ điều kiện để xuất khẩu sang các thị trường với yêu cầu khắt khe khó tính nhất.